衙下集镇东低西高，山川平分，西部13个村属二阴山区，气候条件十分适宜种植二十多种中药材。东边11个村属川坪区，地势平坦，土地肥沃，经济发展各有千秋。衙下集镇党委镇政府倾心服务"三农"，相继制定了公路沿线调结构，洮河沿线搞开发，西山沿坡抓绿化的"三沿"奋斗方向;农业增效，农民增收，财政收入增长，集体经济实力增强的"四增"奋斗目标。衙下集镇的经济和社会各项事业都有了尤为明显的发展，农业结构调整成效显著，川区两个冬小麦良种繁育基地抢占得天独厚的地理优势，每年繁育出200多万公斤优质冬小麦以订单形式向周边十余个县城辐射;衙下仔猪繁育更是享誉陇原，全镇9431户群众饲养良种母猪达1600多头，年繁育仔猪达12万头，仔猪远销青海、兰州及临洮周边11个市县，衙下集镇成为全市首屈一指的仔猪繁育大镇。洮河像一根银线将镇域内四座水电站串起，成为洮河岸上新的风景线，并将成为经济发展新的增长点。

过"拉扎节"是衙下集镇独具特色的风俗习惯。每年秋季,从古历七月十五开始到十月初一为止,以村庄为单位,一天过一个"拉扎节"。"拉扎节"前两天,主人都要杀鸡宰羊,扯撒子,煎油饼,买来好烟好酒,以便招待过节的亲朋好友。"拉扎节"那天,四面八方的亲友提着大馍馍或其他礼品前来过节,主人盛情款待,宾主边吃边谈,互相询问当年庄稼收成及经济收入等事,互祝五谷丰登,吉祥如意。需要特别说明的一点是:其他亲友来过节带什么礼品都可以,唯独已出嫁的女儿或女婿来过节时,必须要拿上以当年收获的新麦面所蒸的大馍馍,让自己的父母品尝,俗称"拉扎节送新麦面"。因为"拉扎节"的日子历来被人们认为是吉日良辰,因此当地群众大多将子女定亲结婚的日子也选在"拉扎节"这天。