12月18日，兰州理工大学生命科学与工程学院食品科学与工程专业老师为2017级本科生召开了一次动员大会，会议主题是针对“认识实习”，为同学们讲解实习的内容、企业、注意事项与实习报告等事项。

赵萍教授随手拿起一瓶水，问大家饮用水是如何生产的，这一问题迅速将大家引入话题。赵老师详细为大家讲述了饮用水生产流程和相关设备。认识实习对同学们有严格要求，穿着要端庄，头发要扎起，不要穿高跟鞋和裙子。其中，安全是重中之重，赵老师提醒大家要时时刻刻注意自身安全。

食品系主任王雅副教授通过PPT形式，向同学们强调了本次认识实习的重中之重——安全，王老师严肃而又关切地说，安全是第一位的，要增强安全防范意识，提高自我保护能力。认识实习是学校之外的课堂，因此方方面面都不同于学校的环境，更需要同学们关注自身安全。同学之间要相互关照，如发现异常情况，应尽快报告实习指导老师。王老师还强调了课程性质和任务，要求大家了解企业的生产状况，熟悉相关食品的生产工艺过程，并将学过的基础理论和知识与生产实际结合起来。

动员大会内容充实、丰富、生动，大家表示很期待接下来进入企业的学习，大会在同学们热烈的掌声中结束。