取白芷10克，芫荽30克，鱼头1个，猪肥肉100克，生姜5片，食盐适量。把食材洗净，鱼头切开，猪肥肉切成薄片。先把白芷放进砂锅内加水1500毫升，煮沸10分钟，放入生姜，煮沸后放入鱼头、猪肥肉至煮熟，放入芫荽和食盐即可。汤中的白芷性温、味辛，具有祛风燥干、排脓止痛的效果，经常用于伤风头痛、鼻塞等。配以芫荽、鱼头，对鼻渊不适、流涕、风热、伤风十分有效。

　　要注意的是，除了风寒感冒，风热感冒同样可以发生在冬季。从症状上来说，风寒感冒一般发烧、流清鼻涕打喷嚏，舌质是红的，舌苔是白的，痰也是白的；风热感冒发热比风寒感冒要稍微重一点，咽喉肿痛，咳黄痰或者是流黄鼻涕，舌质红苔黄。（河南省中医院健康体检中心医师 符佳）