“炖排骨、炸虾仁、疙瘩汤……今日午餐的菜品搭配又是别出心裁！”道道美食无时无刻不在挑动着官兵们的味蕾。新兵小李吃完一碗又来一碗，一口气吃了满满三碗米饭！“其实还想吃，炊事班做的饭菜真香。”

官兵来自五湖四海，众口难调是客观实际，炊事班在伙食制作上坚持合理搭配、精打细算、计口下粮，按照“早餐讲营养、午餐重质量、晚餐抓调剂、主食抓花样、副食抓定量”思路，优化膳食结构，充分考虑环境、气候、任务、官兵饮食习惯等因素，切实在色、香、味、形上动脑筋，确保每天都有新花样、每餐都有新特色。

司务长李乐乐介绍说：“基本伙食费标准提高后，中队不仅丰富餐桌菜品种类，还增加多款官兵喜爱的‘硬菜’，通过内容丰富、美味可口的菜品样式，牢牢留住了战士们的胃。”“伙食好不好，战士说了算！”通过组织召开经委会、问卷调查、“试吃员”打分推荐等多种方式，全方位了解官兵的饮食需求，采集“菜品数据”供炊事班参考，助力伙食质量提升。

餐桌连着战场，保障关乎胜败。除此之外，支队还建立良好的督导检查机制，充分发挥基层和机关的双重把关作用。各单位采取“光盘行动打卡”和“光盘大比拼”活动，让官兵在吃饱吃好中贯彻落实“光盘行动”。

文/图 高文博 丁曙光

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