为进一步规范复工复产餐饮单位疫情防控措施，保障人民群众饮食安全，近日，兰州市西固区市场监督管理局积极开展复工复产餐饮单位专项检查。

    执法人员对已备案复工复产餐饮单位从业人员、就餐人员管控、场地消杀、体温检测、禁止集体聚餐等情况进行专项检查，按照《兰州市餐饮服务业新冠病毒感染肺炎防控指南》，要求餐饮单位严格落实主体责任、做好从业人员管理、建立每日健康档案、个人体温检测防护，提高防控意识；每日对经营场所进行有效清洁、消毒，保持场所良好通风，设备设施、工具用具餐具进行彻底消毒，加强清洁卫生和规范操作；使用公共餐具必须严格按照《兰州市餐饮服务业新冠病毒感染肺炎防控指南》要求，做到“一人桌、一人食、一客一消毒”；采取外卖和网络订餐方式餐饮单位，严格按照食品安全标准使用配送容器，及时对餐食加工及装配用具进行清洗消毒；要求外卖平台严格落实外卖配送人员体温检测、佩戴口罩的要求，要求配送食品加贴封签，严禁配送生食冷食，实行“无接触配送”。检查中对不严格执行防控措施和未履行防控承诺的3户烤肉店、2户牛肉面馆依法进行了停业整改，截至目前，共对600余户复工复业餐饮单位进行了全面检查。

    下一步，西固区市场监督管理局将继续严格落实疫情防控期间餐饮食品安全管控要求，加大宣传和巡查力度，做好餐饮单位疫情防控和复工复产工作，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，全力保障群众饮食安全，营造安全放心的消费环境。