良好的餐饮习惯关乎居民的健康安全。因为受到新冠肺炎疫情的影响，餐饮企业受到很大的冲击。在新冠肺炎疫情防控的关键阶段，皋兰路街道王家庄社区餐饮企业食堂火锅积极响应国家对于疫情防控的相关决策，确保疫情得到有效控制，并在防疫期间提出了文明用餐管理办法，强化内部管控，为顾客提供文明、安全、健康的就餐体验。

据悉，食堂火锅在复工前期阶段第一时间到社区对所有返兰复工人员进行报备，统一安排他们进行健康体检，并结合疫情实际推出文明用餐管理办法，即“顾客须知”“员工须知”，对店员进行讲解和培训，这既是对顾客的就餐安全负责，也是对员工规范化管理的强化。

现食堂火锅已恢复堂食，对于选择堂食的顾客店家在用餐人数上进行严格限制，不超过5人，同时要求顾客佩戴口罩、测量体温、实名登记、根据引导就坐。在用餐中也大力推广公筷公勺制度，服务人员会温馨提醒主动引导用餐宾客使用公筷公勺，切断“口口相传”传播病菌的途径，用“小餐桌”带动“大文明”，营造讲文明、讲卫生、讲科学的健康生活方式。