为确保全市消防救援队伍度过一个平安祥和的春节，并充分掌握节日期间伙食管理制度执行情况。2月4日，支队成立专项工作组，通过4G单兵和实地抽查相结合的方式，对全市所有伙食单位进行督导检查。

首先，工作组深入消防救援站食堂和相关库室，对经委会制度建立、食堂卫生、厨房值班、实物验收、食品留样、伙食管理登记本的规范使用和账目管理情况进行细致检查，并提出三点意见。一是提高政治站位。春节期间，要坚决贯彻落实习近平总书记对坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯作出的重要指示精神，养成厉行节约，反对浪费的良好习惯。二是提高伙食质量。要科学配餐，注重营养，注重口味差异，把伙食费真正用到伙食质量的提升上。要多倾听消防员意见，吃的健康，吃得舒心，在营养配餐和科学配餐上下工夫，争创科学化、人性化的先进食堂。三是提高管理水平。伙食管理关键在过程管控，特别是春节期间，要加强食堂精细化管理，建立监督机制，落实检斤制度，充分发挥经委会作用，加大对各项费用的监管，坚决避免帐实不符，乱支乱用现象。

随后，按照“科学配餐、严把源头、信息公开、多级管理”的思路。查验了基层单位伙食管理APP食谱录入情况，并与当日餐食进行实物比对，彻底杜绝春节期间伙食管理中的“跑、冒、滴、漏”现象，为全面实现“配餐科学、数据真实准确，实时公开透明，全员参与监督，辅助领导决策”的五大目标筑牢基础。