为保障广大师生的饮食安全，进一步提高学校食品安全保障能力和水平。11月26日上午，由汤校长带队，总务处、教导处、德育处和学生代表组成的食堂安全卫生民主管理小组对学校食堂安全卫生进行了突击检查。

检查小组深入备餐间、操作间、储藏间等，对食堂用水用电、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况进行了全面、细致地检查，大家对此次突击检查的结果均表示满意。最后检查组成员认真商议，对“人员状况”、“设施安全”、“环境卫生”、“食品状况”等检查内容给予肯定。

在检查过程中，一边检查一边对食堂从业人员进行培训，以提高食堂从业人员的素质，预防和减少食品安全事故的发生。

食堂大师傅表示十分感谢学校领导的督促与鼓励，今后更要提高对食堂管理工作的重要性的认识，不放松任何一个环节，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保师生饮食卫生安全。（图文/刘秀婷）