在2015年的餐饮市场中，有一个特色餐厅深得民众的喜爱，它就是来自山东的古色传香。古色传香是一个大众化的美食餐厅，它面向最广泛的人群提供优质的美食产品，却在餐厅的格调、氛围和饭菜的质量上更高一筹，让人来而不忘。古色传香的出现，是对中国传统美食文化传承发展的结果，代表着一种崭新的生态美食潮流正在形成，对国民生活质量的提高和行业未来的发展都有积极作用，是值得业界人士广泛关注的品牌。

　　古色传香以文化制胜市场，用实际行动表达了对中国传统饮食文化的崇敬与关注。古色传香的出现，是以山东地区特有的一种民间瓦罐美食为原型。山东地区的民间饮食文化中，用瓦罐制作食物的方法并不少见。那么这种瓦罐为何会如此流行呢?古色传香的研究人员对其做了深入的研究。发现经过特殊工艺制作的瓦罐在烹制食物的过程中可以释放大量矿物质和微量元素，对人体有很好的营养补充效果。这种发现让研究者们十分感动，也有利于开启全民养生美食的序幕。

　　古色传香在发现瓦罐的秘诀之后，迅速组建专家团队对瓦罐美食的制作工艺进行优化升级，在瓦罐这种特殊器皿的选用上建立严格的标准，并坚持做好食材的质量管理，制定食物烹制处理的规范标准，从企业总部到终端商全部践行规范化的经营模式，保证古色传香瓦罐美食的营养丰富、口感卓越，给民众带来崭新的就餐体验。

　　古色传香遵从现代化的餐饮企业管理理念，在就餐格调、就餐氛围上迎合瓦罐快餐的古典美，邀请专业的设计团队进行VI形象设计和店面装修设计，从而打造出古典、优雅、恬静的品牌个性内涵，在如今日渐激烈的市场竞争中处于优势地位。

　　人们对古色传香的喜爱，和它展现出来的优秀美食特色是分不开的。在民众广泛追求高端营养饮食生活的今天，古色传香异军突起，成为行业发展的指南针，必将引爆营养美食狂潮。