布丁是一种英国的传统食品它是从古代用来表示掺有血的香肠的布段所演变而来的今天以蛋面粉与牛奶为材料制造而成的布丁是由当时的撒克逊人所传授下来的中世纪的修道院则把水果和燕麦粥的混合物称为布丁这种布丁的正式出现是在16世纪伊丽莎白一世时代它与肉汁果汁水果干及面粉一起调配制造17世纪和18世纪的布丁是用蛋牛奶以及面粉为材料来制作

　　布丁我吃过，但是用火龙果装的布丁我还真的没吃过，不知道最近老婆是发什么神经了，把火龙果全部都掏空了，用来做成了一个布丁，当时没看清楚，一口咬下去差点怀疑人生，不过好在味道还不是很差。

　　火龙果布丁

　　【火龙果布丁牛奶】备料：火龙果、纯牛奶、吉利丁粉10克、白糖。第一步、火龙果从中间切开，一切为二，然后把里面的肉挖空；

　　第二步、碗中放一个碗加入吉利丁粉10克，加入少量的温水放到锅中隔水加热至融化，第三步、锅洗干净，把牛奶倒入锅中，加入白糖，倒入吉利丁水加热融化，完全融合在一起，变得浓稠，第四步、把融化好的牛奶稍微冷却倒入火龙果中，自然放凉，倒入牛奶

　　第五步、冷却后火龙果放到冰箱冷藏4个小时，然后拿出来切成小块就可以了

　　火龙果的食用效果

　　1.抗衰老

　　有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

　　2.保护胃黏膜

　　美白皮肤甜品火龙果酸奶布丁

　　含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

　　3.美白皮肤

　　消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

　　4.综合作用

　　预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、

　　5.促进消化

　　火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

　　6.有助于毒素的排除

　　具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。（来源：网易美食频道）