炎热的夏季过去了，秋天到了，天气秋高气爽，好不怡人。换季了，你身体的内部生物规律还正常吗?换季节总是会受到影响，下面就让三九养生堂小编带你学习一些秋季养生小常识，改善一下秋季养生食谱，争做秋季养生达人吧!

　　注意：甜食不能吃太多

　　秋分以后，暑气有所消退，我们感受到了丝丝秋季的凉意，但是也有不少人感到身体疲惫，会失眠，心情也受影响而低落。如果你注重养生的话，最好从修正自己的饮食生活开始!

　　在刚刚过去的炎热季节里，由于气温高，很多人在饮食上都出现食欲不振的情况，而长时间饮食无规律，很容易导致营养素摄入失衡，进而在入秋时出现身体倦怠、失眠、心烦等亚健康症状。

　　专家表示：“夏季时有很多人处于食欲不振的状态，早餐吃一片吐司，中午吃一碗拉面，晚上加班索性在便利店里买个饭团填肚子……这种以碳水化合物为中心的饮食生活很容易导致能量不足，进而让人产生精神上的疲劳感。”

　　糖分过多易导致情绪不稳定

　　维生素B1是大脑不可或缺的，它将碳水化合物分解为糖类，它存在于肉类和豆类食物中，如果只吃碳水化合物，就会缺少维生素B1，就会影响大脑的功能。

　　同时，维生素B1在分解酒精时也会被消耗，因此喝酒的时候应当配以富含维生素B1的小菜。

　　专家也表示，应当注意甜饮料和甜点心中富含的糖分，因为过多摄入这些含糖量高的食物，“出现低血糖的风险很高”。

　　白砂糖具有迅速分解为葡萄糖的性质，一旦大量食用血糖值会急速上升，胰脏为降低血糖会分泌大量胰岛素，此时人体血糖会快速下降，进而产生不安感、倦怠感、疲劳感等不适的情况。而当人体持续处于低血糖状态时，人体又会分泌升高血糖的肾上腺素，导致人出现兴奋、心慌等症状。专家称：“人在吃甜食时容易产生幸福的快感，但甜食一旦过量食用，很容易陷入不安定情绪中。”

　　秋季养生食谱，吃什么好

　　多补充B族维生素

　　到底吃什么才好呢?专家认为，在主食方面，与其选择精米白面，不如选择维生素、矿物质含量更多的玄米、胚芽米或全麦面包。

　　在菜肴的选择方面，专家表示，富含蛋白质的鱼类是很不错的选择。“蛋白质丰富的竹荚鱼、鲭鱼、沙丁鱼等都是不错的选择，秋刀鱼中含有丰富的EPA，沙丁鱼中有丰富的DHA，这些成分已经被全球范围内的研究证实对于治疗和预防抑郁症的发生有明显作用。”

　　膳食研究员、营养管理师认为，“多补充富含维生素B6和维生素B12的食物很有好处”，它们有助于神经传达物质的合成，改善大脑功能，一旦人体缺乏很容易导致情绪不安定、抑郁等。富含维生素B6的食物有青鱼、牛肝、鳍肉、香蕉等，富含维生素B12的食物有贝类、动物肝脏、酸奶和鸡蛋等。

　　同时，B族维生素相互之间具有促进作用，多摄取一些其他的B族维生素对于改善心情也大有好处。另外，叶酸也对抑郁有良好的治疗效果，因此多吃一些肝脏、菠菜、西兰花、草莓等也是很好的。

　　同时，在饮食方法上应当注意，即使没有糖尿病也应当避开让血糖上下大幅起伏的饮食方式。“饮食时应当先吃不易引起血糖反应的蔬菜和藻类，然后喝汤增强饱腹感，吃一些鱼肉类食物后，最后才吃容易导致血糖上升的米饭和面包等主食。”营养师建议认为。

　　当没有食欲的时候或因为太忙没法好好吃东西的时候，可以不用勉强自己吃东西，选择一些胃容易消化、不增加胃肠负担的水果，会比选择点心更容易保留各种营养素。”专家建议认为。

　　食物的最大功用在于能很好地调养气血，人的气血足了，自然就会变年轻。经常吃抗衰老的食物，可以帮助延年益寿、祛病强身，保持身体年轻态。好了，下面就和小编一起来详细的了解一下吧!

　　常吃大白菜，祛病又延年

　　大白菜又名结球白菜、黄牙白菜、黄芽菜、交菜，古时称“菘”，为十字花科植物。据说大白菜一直没有名字，一直到了汉朝，才因为可耐霜雪，和松树类似，才有了“菘”这个名字。

　　大白菜性味甘平。有通利肠胃，除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。

　　大白菜的吃法有炒、烧、扒，也可做馅、凉拌等，亦可制成酸菜、腌菜、酱菜、泡菜等。

多吃菠菜让你更年轻

　　菠菜又名菠莜、菠莜菜、菠斯菜、赤根莱、鹦鹉菜等，是藜科植物。菠菜原产亚洲西南部，唐朝时传入我国，至今已有 1000多年的栽培历史了。

　　菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。另外，菠菜中还含有丰富维生素 E。维生素 E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，有助长寿，因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。美国农业部一项最新实验表明，每天吃30克左右的新鲜菠 菜，比喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。

　　名副其实的长寿菜——马齿苋

　　马齿苋又名长命菜、五行草、安乐菜、酸米菜、长寿菜等，为马齿苋科植物马齿苋的全草。马齿苋是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜，民间称它为“长寿菜”、“长命菜”。

　　马齿苋性寒，味甘酸。有清热解毒，凉血止痢，止血之作用，适用于热毒疮疡、湿疹皮炎、丹毒、蛇虫咬伤、止痒消肿、出血过多等症，是预防和治疗痢疾的要药，通常单味煎服便可收到良好效果。

　　现代医学告诉我们，马齿苋含有较强的抗氧化剂，能维护皮肤的正常生理机能，延缓皮肤衰老，消除色素斑，防止面部痤疮，使皮肤润泽、细腻、光滑，适用于皮肤干燥的人。

　　抗衰“藕”当先

　　藕，又称莲藕，是睡莲科多年生水生植物莲藕的地下茎。藕原产于印度，后来引入中国。在南北朝时代，藕的种植就已相当普遍，迄今已有 3000余年的栽培历史了。

　　藕微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，不但营养价值高，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。早在清朝咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品。

　　生藕，性寒。有清热润肺，凉血行瘀，清烦热，止呕渴之功，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症;熟藕，其性也由凉变温，可健脾开胃，止泻固精。

　　老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，经常食用，可使身体轻松并且能耐寒，不饥饿，延年益寿。

　　豇豆是名不虚传的抗衰佳品

　　豇豆，俗称角豆、姜豆、带豆等，为豆科植物豇豆的嫩荚壳及种子。豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。

　　饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。

　　豇豆性平、味甘。有理中益气，补肾健胃的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精及一些妇科功能性疾病，有辅助功效。很多老年人心、肾功能不太好，常有腿肿、脚肿、夜尿多，含钠量低的豇豆很适合他们。

　　温馨提示

　　以上介绍的这五款健康食物，大家一定要多吃。现在到了秋季了，身体健康的人可以进行食补，但应该食用气平味淡、作用和缓的食物，从中吸取营养，输布全身，保持旺盛活力，减少疾病，推迟衰老。

　　秋季养生小常识

　　秋天是炎热的夏天和寒冷的冬天中的一个交替的季节，通常会明显的让我们感觉到日夜温差大，温度会越来越低，这样的气候会让我们的胃肠道变的非常敏感，如果平时不注意对肠胃的防护，很容易引发胃肠道疾病。

　　南方人都懂得要秋冬进补，但是，方法却不一定对。有些人硬把好东西往身体里填却感觉作用不大，为什么?其实，我们是依赖肠胃来吸收营养的，要想进补我们就要先把肠胃调理好。

　　专家指出，在调理肠胃时，首先是“清”，把肠道中的不健康物质清除出体外;然后是“调”，通过一些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害;最后才是补。

　　由于人们刚刚经历过夏季高温酷暑，特别是夏季贪食冷饮寒凉，脾胃功能弱的人往往容易被“秋后算帐”。

　　尤其是小孩和老人，如秋季腹泻等，也是细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎等肠道疾病多发期;胃病患者也容易复发，受冷空气刺激后胃肠会发生痉挛性收缩，抵抗力和适应性都较弱。

　　这时，可以利用醋酸为我们阻击这些病菌的入侵，因为醋有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用，打个漂亮的防御战。

　　醋在中国古代就有“治百病”之说，被誉为“百药之长”。秦汉时期的著名医书《五十二病方》就有17个处方使用到醋。最新研究发现，醋不但是低热量食品，还能降血糖及胰岛素，借此加速脂肪分解。

　　喝上点醋后，使人体肠道呈酸性，这种酸性环境不利于腐败菌的生存和繁殖，可抑制腐败菌在人体内的产毒作用。这样一来，就能确保人体在排毒之后不再受另一批毒素的侵袭。

　　大家都知道，肝脏是人体最重要的排毒器官，而我国民间素有醋能养肝之说，中医认为醋味酸涩具有养肝收敛之功效。

　　现代医学证明，慢性肝脏疾病患者，胃酸减少，而胃酸是调节胃内微生物群落的重要因素，胃酸的减少导致杀菌作用降低，引起胃内细菌增加，酸度下降，不能有效地杀灭从口腔进入胃肠道的细菌，所以往往发生感染，促进肝病加重。而醋中含有少量氨基酸及香脂等，食入可以增加胃酸度，故若能经常食醋，对维护肝脏健康大有益处。

　　要想营养吸收好，进补更有效，肠胃功能好是关键，对于肠胃功能较弱的人则可通过食疗来改善。

　　对于肠胃的调理，肠胃滞胀可适当多吃水果、粗粮、绿色蔬菜和健胃消食片或山楂片，保证清淡的饮食。经常步行、慢跑、做体操、伸展等，做一些能使心跳加快、出汗的运动。而醋酸饮料含有丰富的营养成分，补充流失的营养成分，增强体质，这时就可以买些如天地壹号这样优质的果醋帮帮忙，简单又方便。

　　经过一个漫长酷暑的煎熬，人体内的营养实在是耗损了不少。秋天来了，人们终于焕发了精神，胃口也好了起来。但是医学专家指出，适当的“贴秋膘”有益于恢复体力，但是在贴秋膘的同时一定要注意排毒。这个季节市场上葡萄多，多吃葡萄可有效排毒。

 　人体内怎么会有毒

　　据专家介绍，每天吃三餐但不排泄，大肠内的食物残渣就会变质、腐烂产生大量的毒素。肠道一般5至6米长，每3.5厘米就有个弯，同时，肠道内还有数不清的小突起。在这些弯角处、突起间能积存高达6.5公斤的宿便，它占据了肠道的空间，使肠道蠕动缓慢无力，不能及时将新产生的食物残渣排出，出现吃得多，拉得少，甚至好几天也不排一次。如果两天以上不排便，体内食物残渣的重量一定不轻于一只6磅的保龄球。

　　毒在人体内如何作怪

　　专家说，宿便产生的毒素在人体内部作祟，会让人头痛、体重大幅增加、便秘、口气难闻、脸上出现色斑、皮肤失去光泽、失眠、注意力不集中、无缘故的抑郁、生暗疮等问题，甚至会造成“向心性”肥胖，因为宿便堆积造成多余脂肪也沉积在肠壁。

　　同时在腐败菌的作用下产生大量的气体，使腹部体积增大，腹围加大，久而久之腹部肌肤松弛，腹部前凸，中间大，两头小，形如枣核。肠壁吸收时无法分辨好坏，无形中毒素会被吸收回去，经由血液传遍各器官，也再一次地增加器官功能负担，如此反复循环，人体便会产生各种慢性疾病。

　　专家表示，保健必须与人体肠道清洁相结合。再好的保健食品，进入充满毒素的人体环境里，其效果必然事倍功半。

　　专家指出，吃新鲜蔬菜和水果是很好的方法，但血液和内脏90%毒素的清除还是要靠正常的肌体排泄来完成。做到肠道清洁，首先要保持大便畅通，每天最好要有晨便的习惯，没有晨便是不正常的，因为早晨是人体大肠蠕动最快的时刻，早晨把头天的食物残渣全部排泄掉，全天都会很轻松。

　　饮食排毒简便易行

　　“毒素”包括各种对健康不利的物质，既有外部环境带来的，也有身体产生的。中医认为宿便的毒素是万病之源;西医则认为人体内脂肪、糖、蛋白质等物质新陈代谢产生的废物和肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。在改善环境的同时，要有意识地选择一些排毒食物。

　　温馨提示

　　肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。

　　结语：看了上面的秋季养生小常识和养生食谱是否对你有所帮助呢?小编希望你们在秋季明白该吃什么，要注意什么，简单的注意一下，不要掉以轻心，这样才能拥有一个令人羡慕的优秀体魄!（来源：健康知识网）