“夏季饮食不当易引起细菌性食物中毒”、“购买巴氏杀菌乳不能只看保质期”……夏季来临，兰州市食品药品监督管理局提醒您有6个典型的夏季食品安全误区，严重的可致死亡，这些您都知道吗？

　　一、细菌性食物中毒。夏季气温较高，如果吃了过夜的饭菜或是不新鲜的海鲜，很可能出现恶心、呕吐、腹泻等症状。要避免此类情况出现，在平时储存食物和做饭时，一定要生熟分开；熟食在室温下不得存放超过2小时；不食用的食物应及时放入冰箱并不要储存太久。一旦进食了腐败变质的食物，应先行催吐，及时去医院。二、误食野生蘑菇，严重可致死亡。预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇。三、夏季人们喜欢吃炒海鲜，但切勿食用织纹螺。织纹螺俗称“海丝螺”，食用织纹螺后容易引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，甚至导致死亡。国家明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。四、巴氏杀菌乳不能只看保质期，还要注意储存方法。尤其是夏季温度高，鲜奶买回家后要及时放入冰箱，即使是在保质期内的巴氏杀菌乳，如果没有低温储藏，细菌大量繁殖，也会造成牛奶变质。五、食用新鲜的黄花菜，经肠胃吸收后，会被氧化为二秋水仙碱，是一种剧毒物质。所以只能食用干黄花菜。六、“不含防腐剂”并不等于“更安全”。有些食品中如果不含防腐剂，食物的保质期将非常短，而且更易被致病微生物污染，对人体健康造成威胁。凡是国家标准中允许使用的防腐剂都是经过安全性评价的，规范使用不会给人体健康造成危害。本报记者夏苗