杭州西湖边游玩健身的人们。（图文无关） 张斌 摄

中新网浙江新闻3月8日电（见习记者 张斌 实习生 黄林凤）记者日前从浙江省中山医院获悉，杭州一男子因突觉胸闷气急而打120求救，后被送到浙江省中山医院急诊室抢救后脱离危险。经医生诊断，该男子出现症状为糖尿病酮症酸酸中毒，是由于长期吃多油多糖高热量的外卖食品导致的。

据了解，中毒男子林某独自在杭州工作生活，一日三餐都靠外卖解决。林某送医后，医生诊断发现林某的血糖值极高，超出了普通血糖仪测量数值的极限，血气提示严重酸中毒，是典型的糖尿病酮症酸酸中毒。

浙江省中山医院内分泌风湿肾病科主任徐英英告诉记者，林某的突病和他长期吃高热量的外卖有很大关系：“外卖食品重油重盐，长期摄入高糖、高盐、高油食物，加上久坐不运动，人体新陈代谢会变慢，体内脂肪、葡萄糖会囤积到脂肪组织和血液里，引发高血脂症和糖尿病。”

“饭馆里的灶头，火一般都比较旺，油放得多点不易烧糊，炒出来的菜，才好吃。”此前有媒体在做相关调查时，杭州多家餐馆的厨师都表示，为了保证顾客的口感，目前大部分餐馆炒菜的确是多油多盐。

徐英英建议，经常吃外卖的群体应尽量选择少油少盐的外卖食品，如将清蒸、川烫类食物取代油炸、煎烤类食物，并少食用酥皮、油渍等油脂含量较高的加工食品。（来源：最爱浙江）