中国甘肃在线兰州讯（赵小春报道）为增强社区居民的食品安全意识，普及食品安全知识，7月20日至21日，四场别开生面的食品安全讲座分别在广武门街道所辖的大教梁社区、南城根社区、黄河沿社区、新华巷社区成功举办。

本次讲座由甘肃省社区科普研究会主办，邀请甘肃省疾控中心原营养与食品安全所所长、主任技师梁效成，兰州大学营养与食品卫生学系教授、营养学硕导，国家注册营养师王玉分别作《社区居民食品安全知识》《如何看懂食品营养标签》《食品安全与人群健康》等主题讲座。讲座现场座无虚席，吸引了众多社区居民前来参与。

两位专家分别结合丰富的案例和专业知识，深入浅出地为居民们讲解了食品安全的重要性、常见的食品安全问题以及如何选购安全的食品等内容。针对居民们关心的食品添加剂、农药残留、转基因食品等热点问题，专家进行了详细的解答和科学的解释，消除了大家的疑虑。

在讲座过程中，还设置了互动环节，居民们积极提问，与专家们进行了深入的交流。此外，现场还发放了食品安全宣传资料，让居民们能够进一步学习和了解食品安全知识。

参加讲座的居民纷纷表示，通过此次活动，他们对食品安全有了更清晰的认识，学到了许多实用的食品安全知识和选购技巧。居民李女士说道：“这样的讲座很有意义，让我们知道了如何辨别食品的好坏，以后购买食品就更放心了。”

此次食品安全讲座进社区活动，不仅提高了居民的食品安全意识和自我保护能力，也为营造安全、健康的社区饮食环境奠定了坚实的基础。未来，甘肃省社区科普研究会将继续开展类似的活动，为居民的健康生活保驾护航。