中国甘肃在线肃州讯 3月19日，肃州区东北街街道和北新街社区助力职能执法部门成功查处食品加工“黑作坊”，给群众一个健康环境。

网格巡查显威力，循迹追踪探究竟。

肃州区东北街街道和北新街社区第四网格网格长在开展巡查时，发现辖区城郊结合部偏远平房院落内停放着一辆有“黑鸭卤串”字样的三轮车，对该院落内的房屋逐一察看，发现一房屋正在加工。现场所见卫生环境极差且设备十分简陋，各类锅、盆、桶等加工工具则凌乱地堆放在地面上；着地存放着几个装有卤水的不锈钢桶和塑料的调料桶，桶内残留着厚厚的油渍，里面浸泡着一些食材；加工制作的卤肉、黑鸭、卤菜半成品以及成品则随意堆放，气味难闻，存在严重的食品安全隐患；未公示且拒不提供任何证照；存放1.2米高的液化气钢瓶3个，15公斤液化气钢瓶2个。凭借多年工作经验，初步判断是一个食品加工黑作坊，网格长立即拍照取证核实。

全面排查消隐患，依法取缔严查处。

紧接着马上开展行动，吹哨给区级相关执法部门，肃州区市场监督管理局东北街街道市场监督管理所执法人员检查发现该家小作坊未办理任何证照，其次负责人薛某无有效健康证明；现场生产加工条件恶劣，屋内未通自来水，墙壁和地面污迹斑斑，屋内充斥着加工熟食之后留下的油腻异味，无任何清洁消毒和防蝇、防鼠、防尘设施设备。

经调查，该黑作坊负责人薛某就是在这种生产设备及场所条件严重不符合食品加工经营条件的环境下，在未办理任何证照的情况下，租用地处偏僻的房屋生产加工卤串制品，然后开着电动三轮车走街串巷到处销售，从而非法获利，严重威胁着群众的食品安全。

执法人员现场责令该加工作坊立即停止违法生产，并依法对该处小作坊进行查封，作进一步调查处理，同时要求当事人限时搬迁。

民以食为天。各级综治中心和网格通过自己的力量，有效排除了食品安全隐患。下一步将继续配合职能部门把好食品质量关，守好食品安全门，确保群众“舌尖上的安全”。

（供稿：陈霞）

 2025年3月21日