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兰州焦家湾肉食水产批发市场华丽转身商业综合体

时间:2016-09-21 15:17:38来源:中国甘肃在线编辑:杨江峰点击:

在刘凯的记忆中,焦家湾肉食水产批发市场一直是车辆横行,人声吵杂,道路泥泞,垃圾乱飞……多年来摆脱不了“脏乱差”的标签。然而,他再去,却发现这个20多年的老市场正在悄然“变身”,变得“高大上”起来,商业模式换代升级,从原来单一的水产批发变身为集购物、餐饮、娱乐于一身的大型商业综合体,名称也变洋气了——甘肃食品商业广场。

   老市场华丽转身 变商业综合体

   站在已更名的甘肃食品商业广场前,刘凯依然感概,这个老市场承载着他太多的记忆,从儿时到少年再到中年,他的生活圈子就围着这个市场,摆过摊、卖过水产,“雨天一脚泥,晴天一身土”,耳边时刻充斥着叫卖声、吵杂声,车辆横冲直闯。

   “多年来,这些记忆根深蒂固,他希望有朝一日,能够改变。”刘凯说自己2012年从焦家湾搬家后,很少再过来,前几天,一个朋友家需要批发水产,他过来发现一切不再是原来的模样,“早应该变化了。”

   近两年,在消费观念和电商浪潮冲击和倒逼下,实体经济纷纷变身,换挡升级。一些传统老市场也开始寻求突破,焦家湾肉食水产批发市场单一的经营模式已经不适应当下形势,借助现有的优势,这个老市场也开始“大船掉头”了。

   “过去脏、乱、差的市场环境已经跟不上时代步伐,有档次的综合体才是市场的发展趋势。”甘肃食品股份有限公司副总经理常生荣说,在消费需求及消费观念的冲击下,老市场的发展方向必须是丰富市场业态,从单一的批发业态逐渐转向商业综合体转变。

   所以,老市场华丽转身,变成商业综合体。

   做品牌做特色做亮点

   一个连天空中都弥漫和充斥着鱼腥味的水产批发市场,怎么一转身,就要成商业综合体?昨日,记者进行了实地踏访。

   “多年来我一直在这个市场经营副食,以前总是风吹日晒,环境也差,现在好了,大环境整洁,做起生意来也是信心十足。”商户杨莉刚搬进了市场2楼的一间大房子,装修简单,但货品特色突出。“这个市场有自己的优势,交通便利,客源集中,”杨莉说她经营的藤椒油、花椒油、粉丝等产品向全省乃至西北地区发货,物流快也便捷。

   何永乐是嘉龙威迩食品有限公司的负责人,主要经营烘焙、西餐食品原料供应。当得知水产批发市场变身为商业综合体后,他选择来此处开店。“市场业态发生改变后,消费者的采购习惯也会改变。我们提供的西餐原料包括德国、法国进口的,价格比超市优惠10%~20%,也可以网上下单,线下派送,市内当日下午送达,省内次日送达,可满足不同的消费者。”记者注意到,这个店也可以直接用微信、支付宝、闪付等支付方式支付,很符合现在年轻人的购物方式。

   采访中,记者了解到,目前已经入驻的一些商家是原来水产批发市场的老经营户,也有30%的商家是新入驻的,他们均表示,看好该市场的前景。众爱水产的张波是网上看到招商广告后,特意从杭州来的商家,他说自己看准这个市场未来有很多潜在的客户群体。

   打造“一站式采购”

   在市场提出要转型时,副总经理常生荣也有些担心,老市场改变了经营模式,客户会不会流失呢?结果,随着近期商户入驻情况,他觉得,这次转型转对了。不仅商户经营的类别多了,市场也活泛起来了。

   “改变原来单一的经营模式,发展多元化是现在或者未来几年市场转型升级的关键。”常生荣说,政府提“出城入园”后,他们也是借助这股东风竭力改变市场风貌,这个市场周边人口密集,之前一直没有大型综合性商业广场相配套,水产批发向商业综合体转型后,有利于和城市配套相结合,从中也提升了东部整个商圈的人气,以后的发展中,还要将物流、电子商务相结合,进行多元化发展,方便市民“一站式”购物。 (来源:新华网)

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