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甘肃省兰州市美食兰州牛肉拉面，臊子面，牛奶鸡蛋醪糟

时间:2017-10-16 00:51:38来源:中国甘肃在线编辑:赵小春点击：次

兰州市

 

 

　　牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。 


　　臊子面是兰州市著名的汉族传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品，含“福寿延年”之意。 


　　牛奶鸡蛋醪糟中奶和米酒的香气真让人陶醉，吃起来蛋花柔软, 滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全，各种干鲜果星星点点,色彩斑斓, 能窥其一斑之人，便觉口水四溢，实乃罕世佳肴。

 

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