当前正值疫情防控关键时期，传统进餐饮食习惯的弊端在疫情面前更加凸显，改变以往的消费习惯迫在眉睫。如何有效防范和减少公共就餐过程中造成的疾病传播和交叉感染？如何切断病从口入的疫情传播途径？2月29日，宕昌县市场监督管理局发倡议，在当前以实行“一人一桌一凳，面向墙壁就餐”的基础上，在全县推广餐饮消费“公筷公勺·健康分餐”行动，倡导健康、卫生、文明的用餐方式，养成良好的用餐习惯，推动全县餐饮业文明餐桌行动深入开展，截止目前已助力145家餐饮单位复工营业。

“从卫生角度而言，要养成在任何用餐环境使用公筷公勺的习惯，减少通过唾液“口口相传”交叉感染。”宕昌县市场监督管理局有关工作人员说。

“公筷公勺·健康分餐”行动倡导餐饮服务单位设置分餐夹，做到“一菜一夹（筷）、一汤一勺”，向消费者主动提供公筷、公勺及分餐夹或独立包装形式消毒餐具产品，并提醒使用公筷、公勺或分餐夹进行分餐。倡导广大消费者做“公筷公勺·健康分餐”行动的带头者和示范先行者，在家庭和在外就餐时坚持分餐，使用公筷公勺，彰显文明用餐形象，切实防范病从口入。

“在疫情防控的关键时期，企业复工复产很重要，抓好食品安全更重要，我们将继续加大检查和服务力度，为企业复工把好安全关。”宕昌县市场监督管理局局长刘智清说。（刘辉 张永宽）