针对当前新冠肺炎疫情防控的新情况新形势,两当县高度重视,迅速行动,从6月14日开始,组织县市场监管部门扎实开展食品安全大检查,进一步织密织牢食品安全网,持续抓好“外防输入、内防反弹”工作,切实保障人民群众身体健康和生命安全。
全面排查。以发现问题为导向,加强重点场所市场监管工作,突出重点监管产品和重点监管对象,以超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位为重点场所,全面排查、严格监管,严防食品安全风险隐患。目前,已出动执法人员68人次,检查6个乡镇农村集贸市场、食品经营户95户、餐饮服务单位57家、水产干货店13家。
强化监管。加强食品安全监管工作,特别是检查餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等,重点对餐饮服务单位海鲜、猪牛羊肉的进货查验情况进行检查,确保来源可追溯。督促食品销售经营者严格履行食品安全主体责任,严格落实进货查验及记录相关要求,严厉查处采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的违法行为。
加强联动。县市场监管、疾控部门协调联动,做好重点食品及环境样本的病毒核酸检测工作,现已对10家食品经营门店开展新冠病毒核酸检验采样23个。县卫健部门加大种植养殖、生产经营等各环节的食品安全风险监测,加强民生领域、重点品种食品安全风险监测评估,加强食源性疾病等食品安全事件监测报告,加强餐饮具消毒企业监督检查,切实保障群众舌尖上的安全。目前,全县食品安全大检查行动正在有序推进。
两当县委办
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