近年来，武都区大力发展“独一份、特别特、优中优、错峰头”的特色产业，有效助推了脱贫攻坚，全区贫困户人均经营性收入由2014年的1182元增加到2019年的1939元。

花椒种植覆盖全区37个乡镇（街道）650个村，319个建档立卡贫困村有245个以花椒为主导产业， 3.72万户贫困户中有3.35万户种植花椒。目前，已建成8处万亩种植区，108个千亩种植园。全区总面积中挂果近70万亩,2019年产量5600万斤,综合产值42亿元以上，花椒适生区受益贫困人口，花椒收入占比达58%，8.6万贫困人口通过花椒产业助推实现稳定脱贫。

发展油橄榄45万亩，160万株，产量26000吨，综合产值16亿元，涉及22个乡镇、420个村、4.5万农户、21万多人。建成了大湾沟、将军石高标准国有示范园2100亩；50亩以上的大户私有橄榄园210处3.5万亩；农户整流域开发、连片栽植橄榄园170处34.29万亩；建成油橄榄上水工程130处、增加有效灌溉面积7.1万亩，修建上园道路40条300公里。

武都在公元3世纪就有“陈仓胡桃皮薄多肌，阴平胡桃大而皮脆，急捉则碎”的记载，是中国核桃的原产地，解放初期产量达到30万斤，面积1.8万亩，保存株数320万株，是我省的主要外贸出口产品基地县（区）之一，核桃产业取得了长足发展。截止现在，全区40个乡镇（街道办）684个村中，已发展核桃56万亩，1120万株，产量已达到2214万公斤，产值达到4.4亿元。

武都区始终把特色产业开发作为脱贫致富的重要途径，把做大做强特色产业、落实科学综合管护和产业扶贫作为实现农民增收的主要渠道，从而保障贫困人口稳定脱贫。