中国甘肃在线武都讯（通讯员 赵振）武都区位于甘肃省东南部，地处岷山山系与秦岭山地的结合部，属长江流域嘉陵江水系白龙江中游，位于东经104°34′～105°38′，北纬32°48′～33°34′之间。境内气候属亚热带向暖温带过度型气候，光热资源充足，生物垂直分布明显，资源品种多样富集，具备发展花椒产业的独特气候资源优势，是全国花椒最佳适生区之一。

西汉《范子计然》载：“蜀椒出武都，秦椒出天水，……熟时取黑子，四月初，畦种，方三寸一子，筛土覆之，令厚寸许，复筛熟粪以盖土上，早辄浇之，常令润泽，生高数寸，夏连雨时可移之，若移大栽者，二月三月中移之，此物性不耐寒，阳中之树，冬须草裹，不裹即死。”说明武都从汉朝时不仅已经栽植花椒，而且掌握了栽培花椒的经验和技术。

《名医别录》“蜀椒出武都山谷”。

《艺文类聚》“蜀椒久服之，头不白，令寒着热，热着轻，轻者重，出武都，色赤着善”。

《元和志》“椒花，开元階州贡”。

《明会典》记载：“明初，土贡渐合于正赋；阶州（明朝武都称阶州）常额征解椒100斤，桑娟49匹”。这时，花椒已进入纳税税目中。

明代李时珍《本草纲目》果部第32卷中记载：“署椒，生武都山谷及巴郡。…………”。

《武都县志》记载：“武都县花椒主产于白龙江沿岸的角弓、安化、三河等乡及洛塘地区，花椒有野生和家中之分。野生种有竹叶椒、小叶椒、狭叶椒、大果椒等；根据成熟期分为五月麦黄椒，六月大红袍，七月梅花椒，八月桂花椒。1987年花椒产量233.65万吨，尤以六月大红袍、七月梅花椒品质最佳。…………”。

 近年来，武都区坚持“培育特色产业、发展优势产业、巩固传统产业”的总体要求，紧紧依托全区独特的自然资源和环境优势，始终把发展花椒产业作为帮助群众增收和助推脱贫攻坚的有力抓手，经过不懈努力，武都花椒产业呈现出蓬勃发展的新态势。现已形成了产量、产值、品质和产区农民人均可支配收入占比“四个第一”的全国花椒主产区行业地位，成为全国最大的优质花椒主产区和产地集散中心、价格形成中心、信息发布中心。

武都花椒先后荣获首届全国林业名特优产品博览会金奖、中国名特优经济林花椒之乡、第十三届中国杨凌农业高新科技博览会后稷奖、国家地理标志证明商标和地理标志保护产品，甘肃省著名商标。2016年中国品牌价值评价地理标志产品“武都花椒”的品牌价值为43.27亿元。特别是2020·新华·中国（武都）花椒价格指数面向全国首次成功发布，奠定了武都花椒在全国的行业地位。2021年“武都花椒”“武都油橄榄”被国家知识产权局列入国家地理标志保护产品示范区筹建名单。