中国甘肃在线武都讯(通讯员 王玉娟)自武都区开展“互联网+明厨亮灶”建设工作以来,武都区学校食堂、中等规模以上的社会餐饮单位陆续加入,监管方式创新转变,树立了阳光餐饮的正面形象,提振了消费者食品安全信心。
武都区建立多项工作机制,强化工作保障。按照“政府牵头、部门联合、社会参与、重点推进”的原则,建立部门联席会议和定期通报制度,部署推进工作,设立周、月、季工作台账统计,研究和协调解决推进工作中的重大疑难问题,破除工作障碍;多渠道宣传,实行专人负责制,分片包干,以电话沟通、短信通知、上门指导等方式将宣传、推广工作落实到位,大力宣传阳光餐饮优势,提高餐企参与积极性。并指导经营者按照“互联网+明厨亮灶”建设标准,开展对标达标活动,组织符合条件的参与餐饮服务示范店创建活动,指导设置参观走廊,对米、面、肉、油等食材进行展示,升级明厨亮灶效果,形成示范引领效应,不断扩大“互联网+明厨亮灶”的社会公信力和市场影响力。
下一步,武都区将围绕“一条主线”,用好“三大手段”、找准“六项定位”,确保“四大安全”,按照“四个最严”要求,守好安全底线,争取满意高线,以民生关切为重点,让人民群众吃得放心、买得舒心、用得安心。
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