中国甘肃在线武都讯（通讯员张珂）羊肚菌是食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，据测定，羊肚菌含有18种氨基酸，其中8种氨基酸为人体“必需氨基酸”，被认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称。另外，有机锗的含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。羊肚菌喜低温、喜湿，对环境极其敏感，且种植技术含量高，种植程序繁杂，收益与风险共存，但掌握一定的技术后，产量和产值非常可观，市场销路畅通，目前，市场价每斤新鲜羊肚菌在80-150元左右，每斤干羊肚菌价格在400-600元左右。

近日，月照乡举行武都区菌菜轮作种植项目招商引资签约仪式，项目计划在月照乡通过流转土地种植羊肚菌、蔬菜600余亩，总投资700余万元。

项目建成后，可有效盘活土地600余亩，带动群众增收300余万元，且通过充分利用羊肚菌种植周期短的特点，发展菌菜轮作模式，可实现一年两茬种植。羊肚菌种植时间在前一年10月份，收获时间在次年4月左右，收获结束后，翻耕土地，不出半个月时间便可轮作种植蔬菜、水果玉米等作物。一年下来，亩产羊肚菌七八百斤，亩产蔬菜2000斤左右，亩均净收入可达6万元。