中国甘肃在线崇信讯 2024年9月22日，崇信县庆祝2024年“中国农民丰收节”系列活动在锦屏镇梁坡村凤翥山下隆重举行，广大干部群众欢聚一堂、共庆丰收喜悦。

丰收节上，黄寨镇白新庄村、木林乡大庄村被评为红牛产业强村，黄花乡凉水泉村被评为生猪产业强村，王明军等15名养殖户被评为科学养牛能手。科学养牛能手王明军难掩心中的喜悦，高兴的说:我养牛有20多个年头了，我养殖的平凉红牛个个体型健硕、毛色鲜亮，每年我都会参加县上举办的赛牛活动，早些年我的牛只就曾获得头奖，当时候奖品是一辆自行车，获奖后心里美滋滋的，这也激发了我一直坚持养殖红牛的信心，这次能获得一等奖让我更有信心继续扩大养殖规模，把红牛产业发展壮大。

平凉红牛产业展馆内，新鲜的平凉红牛肉被精心切割、摆放，牛肉的红色肉质与白色脂肪相间，形成漂亮的大理石花纹，直观地展现出平凉红牛的优良肉品质；“芮和香”、“伊顺祥”企业生产的牛肉干、牛肉脯、卤牛肉等产品包装精美，口味多样，香味浓郁。展馆内参观者们络绎不绝，他们有的驻足展板前，仔细了解“汭和香”、“伊顺祥”甘味平凉红牛品牌文化和崇信县平凉红牛产业发展情况；有的围绕在牛肉展示柜前细细欣赏着犹如艺术品般的平凉红牛肉，赞不绝口。展馆内平凉红牛火锅涮火锅飘香四溢，游客们纷纷前来品尝，让大家亲身感受到了平凉红牛肉的美味。

平凉红牛，以其健壮的体魄、优良的品质，成为了平凉大地的骄傲。农民们精心饲养的红牛，个个红亮的毛发，体态健硕，平凉红牛以其卓越的表现回报着农民们的辛勤付出。它们不仅为农民带来了丰厚的经济收益，更是成为了平凉农业发展的一张亮丽名片。

通讯员：周瑞锋、李永健、刘帅帅、王晶