中国甘肃在线崇信讯(通讯员：李斐、王晶)近年来，崇信县坚持以生态优先、绿色发展为导向，探索推行窑洞生态养牛模式，将废弃闲置的“旧窑洞”变为促进增收的“聚宝盆”，走出了一条“肉牛养殖、饲草转化、畜肥还田、助农增收”的生态循环产业发展新路子。截至三季度末，全县牛饲养量达12.02万头，出栏量达5.22万头。

一是盘活闲置资源，窑洞养牛“活绿生金”。聚焦“一心、两翼、三片区”红牛产业布局，充分利用农村闲置宅基地，集中改造闲置土窑洞1700孔，建成窑洞生态养牛示范点22个，示范带7条，饲养红牛6800多头，户均增收2146元，“窑洞养牛”模式登上2023年全国高考地理试卷。

二是坚持草畜融合，红牛产业扩量提质。按照“以种促养、以养带种”生态种养模式，大力实施“粮改饲”项目，引导龙头企业和农户扩大饲草种植规模，建成饲草加工企业2家，年加工转化玉米秸秆30万吨以上。深入实施“万千百十”扩繁工程，创建红牛产业强镇2个、养牛专业村6个，建成标准化养殖小区43个，培育规模养殖大户1238户，发展10头以上分散养殖户2900多户。

三是突出种养循环，畜肥还田增产增效。积极推广“畜禽养殖-粪污处理-果蔬种植”循环利用模式，建成九功红牛繁育场、黄寨恒盛等有机肥生产线4条，年加工生产有机肥7000多吨，全县43户规模化养殖小区粪污处理设施配套率达到100%，畜禽养殖废弃物综合利用率达到82.5%。

四是注重延链补链，产业动能持续壮大。加快红牛产业全链式发展，培育平凉红牛链主企业8家、链员企业8家，牛肉屠宰、加工、销售企业4家，打造企业自主品牌5个。全面推行“国有公司+农民专业合作社+村集体股份经济合作社+农户”产业发展模式，推行“托管代养”、“寄养代繁”等养殖模式，引导农民参与产业发展，分享产业增值收益。