为切实做好辖区消防安全监督工作，进一步提高疫情防控期间餐饮场所消防安全，3月10日，清水消防救援大队对辖区餐饮行业开展消防安全监督检查。

检查人员重点深入单位餐厅、灶房等场所，对饭店使用的燃料的使用性质，储存方法和储存量，日常后厨消防安全管理，消防设施完好情况，安全疏散畅通情况进行了全面检查，并随机提问了单位员工“四个能力”知识掌握情况。对于检查发现的场所电线铺设不规范、消防安全制度不健全、未制定消防安全培训和演练计划等问题，消防监督人员责令单位限期进行整改，并要求单位采取切实措施，确保整改期间消防安全。检查结束后，邹锋向各餐饮业安全责任人提出，要从提高员工的消防安全意识入手，认真落实各项安全措施，定期做好厨房排烟管道清理工作，杜绝安全隐患。

通过开展此次监督检查，切实提高了餐饮场所负责人的法律意识和责任意识，进一步治理了餐饮行业消防安全环境，督促了餐饮行业全面落实消防安全主体责任，防范火灾事故的发生，为辖区火灾形势稳定奠定了基础。

作者：魏珊珊

来源：甘肃省清水县消防救援大队