为进一步做好后勤保障工作,保证指战员能以饱满的热情和充足的精力投入到灭火救援、训练等各项工作中去,4月12日晚上,天水郡消防救援站召开经委会,就如何提高伙食质量及后勤管理工作进行了讨论和研究。
会上,队站干部认真听取指战员们对改善伙食方面的建议,并及时进行了梳理分类,针对具体情况制定完善了伙食管理措施。一是加强民主,科学安排伙食。队站司务长要定期向指战员发放伙食意见征求表,广泛听取指战员的意见,科学安排伙食,满足指战员对主副食品种、数量和口味的要求,使制定的食谱更具合理性、可行性和针对性;二是加强把关,有效防止浪费。队站充分发挥好经委会的监督作用,严格验收制度,在副食品采购、消耗、储藏过程中经委会人员充分发挥监督作用,确保菜品质量、数量,从细节处节流堵漏;三是加强安全,确保饮食卫生。每周对食堂进行一次全面的大扫除,杜绝食堂脏、乱、杂的现象,保持食堂清洁、干燥、通风、无鼠患和病害虫;加强对炊事员个人卫生和炊事班卫生的检查力度,保证菜肴“色、香、味”俱全,确保指战员饮食安全,从而进一步提高指战员的工作和训练热情。
通过召开此次经委会,队站充分了解掌握了全体指战员的饮食需求,为进一步提高了指战员的伙食质量作了保障,为圆满完成各项灭火救援和训练任务打下了基础。
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