为进一步强化餐饮场所火灾防控能力，加强餐饮场所的消防安全管理工作，确保小长假期间辖区火灾形势平稳，连日来，秦安县消防救援大队走进辖区餐饮场所开展消防安全专项检查。

期间，大队执法监督人员重点检查厨房用火用气情况；查看平面布置、防火分隔是否改变；是否存在改变装修材料、增设装修材料的现象情况。现场检查测试厨房防火隔墙与其他部位分隔是否有破坏情况；查看是否有防止电气设备和线路受潮的措施。详细检查了燃气使用是否符合规范；安全出口、疏散通道是否保持畅通；电气线路敷设是否符合规范要求，消防器材是否按规范要求配备等情况逐一进行了详细检查。随机提问员工灭火器操作步骤及使用方法的掌握，叮嘱员工要重视消防知识学习，掌握火灾逃生自救常识，要求场所负责人要切实把消防安全工作当成当前的重中之重来抓，坚决从源头上消除各种安全隐患，切实防范各类事故的发生。

检查结束后，大队执法监督人员向各餐饮场所安全责任人提出，要从提高员工的消防安全意识入手，认真落实各项安全措施，定期做好厨房排烟管道清理工作，杜绝安全隐患。

通过开展此次监督检查，切实提高了餐饮场所负责人的法律意识和责任意识，进一步治理了餐饮场所消防安全环境，督促了餐饮行业全面落实消防安全主体责任，防范火灾事故的发生，为人们提供更安全和谐的就餐环境，为辖区火灾形势稳定奠定了基础。