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甘肃省张掖市美食鸡肉垫卷子，牛肉小饭，炒炮

时间:2017-10-16 00:40:16来源:中国甘肃在线编辑:赵小春点击：1796次

张掖市

 

　　鸡肉垫卷子真真的是本地菜，出了张掖很难吃到，可以说是西北面食与菜肴融合，酱香浓郁，和大盘鸡一样同样也是超级大份，单点上这样一份够四人管饱。


　　牛肉小饭名字叫小饭，看上去像土豆，实际上则是把面做成米粒大小的小丁，面条颗粒虽然很小但是很有咬劲，配上切成条状的牛肉、豆腐、粉条，再就上点葱和香菜热呼呼地吃下去，非常美味！


　　炒炮是张掖本地的一种面食，炮仗长短，面很劲道，配上卤肉，还有西红柿、洋葱，根据个人喜好可以添点辣椒和酱油，记得一定再要一碗面汤，当地人都这样！

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